祁门农商行：观摩培训增收获 学习经验促提升

　　茶产业是祁门县农业经济的重要支柱,是农民的主要经济收入来源，作为服务于地方经济发展的金融主力军，为进一步增强我行信贷人员对茶产业贷款的调查分析能力，提升信贷服务质量和水平，3月24日下午，祁门农商银行组织全行中层及客户经理共计90余人到安徽省祁门红茶发展有限公司进行观摩学习。

　　本次观摩学习由祁门红茶发展有限公司董事长王昶、厂长王可科及顾问马寅集博士三位资深的茶叶专家进行讲解和指导，学习内容分为理论学习和实践操作两部分。王可科和马博士以他们独特的视角，从茶叶的理论知识讲到茶叶的生产流程及加工技术，王昶则详细阐述了祁门红茶的茶叶种类、等级优次、品鉴方法及冲泡方法。

　　在实操现场，学员们对红茶的制作进行了观摩，新鲜的芽叶作为原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。在品茶环节，不同的茶叶品种和等级，泡出来的茶汤颜色、香味各不相同，让大家感受到了茶道的精妙之处。

　　此次学习使学员们对红茶采茶、制茶工艺有了更清晰的认识，大家纷纷表示，收获颇丰。

　　时值春茶采摘旺季来临之际，祁门农商银行希望通过此次观摩学习提升我行的服务水平与质量，以更优质、更快捷的服务为我县茶产业快速发展增添动力。